Бройлеры – это скороспелые гибриды мясных пород, в которых заложен потенциал набора массы буквально с первых дней жизни. Один из них – бройлер Росс 308, широко распространенный не только при промышленном выращивании птицы, но и в домашних условиях.

​

Характеристики и описание

Все права на распространение цыплят бройлеров и инкубационного

яйца Росс 308 (Ross 308) принадлежат группе Aviagen, поставляющей

свою продукцию более чем в 100 стран. Работа над совершенствованием

продуктивных характеристик ведется постоянно. Росс 308 отличается

массивной грудью, крепким телосложением, абсолютно белым оперением

и красным лицом. Кожа светлая. Бройлеры очень спокойные и имеют

огромный резерв быстрого набора веса. Росс 308 отличается высокими

темпами набора массы. К забою цыплята готовы уже в месячном возрасте.

Их масса в среднем должна составлять не меньше 1,5 кг.

Максимальный, экономически оправданный срок содержания

бройлера – 2,5 мес. В этом возрасте отдельные особи достигают 5,5 кг.

При разделке тушки выход мяса составляет 70,66–74,01%, при этом наиболее массивная часть – грудка. В среднем 20,15–22,57%. Бедро – 12,19–13,4%, а голень

немного больше 10%.

​